Барбадос-пати
Если вы не летите на Карибы, пусть Карибы прилетят к вам!
Что делать, если потусить в экзотической обстановке много, а возможностей мало? Устроить зажигательную вечеринку «Барбадос-пати».
Прежде чем приступить к сценарию вечера, познакомься с этим крошечным Карибским островом поближе. Свое название он получил от португальского Os Barbados, что в переводе на русский означает «бородатые» и относится к фиговым деревьям причудливой формы, которые заметил первооткрыватель Барбадоса Педро Кампос. Именно здесь был найден первый грейпфрут, произрастают одни из самых прекрасных орхидей в мире и из каждого утюга звучат хиты Рианны, уроженки этого райского уголка.
Если сочетание «усы-цитрусы-цветы и рам-па-па-пам» не стимулируют твою фантазию, вводим дополнительные данные. Барбадос называют маленькой Англией. Даже обретя независимость от Великобритании, барбадосцы ни на что не променяют игру в гольф, крикет и поло, а также традиционное чаепитие «файв-о-клок».
Составляя меню для вечеринки в Карибском стиле, прими к сведению, что барбадосская кухня — это сочетание остроты и пикантности Африки с кулинарными традициями Англии, Франции, Испании, Индии и даже Китая. Основа рациона — рыбные деликатесы, которыми остров щедро снабжает океан.
меню
Летучая рыба
Эта рыба — национальный символ Барбадоса. Обычно ее маринуют в соусе из помидоров, специй, чеснока, лука и масла, а затем запекают или готовят на гриле.
Креветки гриль
Приготовьте креветки на домашнем гриле и подавайте с соусом из масла, томатов и душистых приправ.
Каша «Куку»
Каша из кукурузной крупы с мукой и бамией очень напоминает итальянскую поленту. Подавай ее в качестве гарнира.
Райский уголок не терпит суеты. Кажется, что одной только капли вечерней росы достаточно, чтобы закружить вас в танце до самого рассвета. Суровой русской зимой, чтобы приблизиться к такой степени блаженства, вам, возможно, потребуется что-то более горячительное.
Коктейль «Барбадос»
Смешай темный ром, сок лайма, сахарный сироп. Укрась коктейль тертым мускатным орехом и долькой лайма.
Клубничный дайкири
Подарит легкое дамское волнение. Ром, клубника, лайм и сахар смешиваются в блендере, а подаются в красивом бокале, украшенном коктейльном зонтиком.
Горячий грог
Любимый напиток английских моряков представляет собой ром, сильно разбавленный водой с сахаром. Иногда используется горячий чай.